今月の１本：GLENFIDDICH 15YEARS/ ２０１４年３月

グレンフィディックの１５年ものです。
世界一有名と言っても過言ではないスペイサイドのシングルモルト蒸留所です。
ジョニーウォーカーのキーモルトとしても有名です。
ボトルとしては、１２年、１５年、１８年、２１年が市場に出ています。
２１年は飲んだことありません。（タカスギル。。。）
１８年もおいしいのですが、ちょっと重めです。
香りと口当たりから１５年が私にはよろしいようです。
１２年は、エステル香が立ちちょっとアルコールとしては若いかなという気がします。
さて、この１５年ですが、オーク樽で１５年以上仕込んだモルトをさらにシェリー樽に移して仕上げをしています。
飲み口は柔らかく、全くトゲがありません。
香りは、やさしい木質の香り、それから、口に含みますとフルーティーでコクがあります。
熟した洋ナシの後ろに少しだけジンジャーがいるような。
余韻は結構長く残りますが、春風のようにさわやかに消えてゆきます。
加水しても割り負けしませんが、このさわやかさは是非ニート（ストレート）で味わっていただきたいです。
量販店で、４０００円ほどで入手できます。
口当たりが良いですからついつい手がでます。(笑)
春の夕暮れに飲みたい一本。
２月に紹介しました、グレンモーレンジもフルーティーですが。。。