こってり豚骨（大阪・茨木）

大阪の影山さんとラーメンランチをしてきました。
この方、旨いラーメン屋さんを良く知っておられます。
ラーメンばっかり食ってると、血圧上りまっせ。（笑）

しかし、旨いもんは、糖と油と塩でできているとはよく言ったもんです。

駅から遠いと言うことで、折り畳み自転車でプチ輪行です。（笑）

ど真ん中というラーメン屋さん。
こってり豚骨ですが、クサミ等はまったくありません。
チャーシューは炙りで、それから太い太いシナ竹に極細麺。
スープがからむからむ。
なかなかうまかったです。
高菜とショウガを入れて1.5玉いただきました。
影山さんありがとうございました。